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生鮮品販売時期の目安

野菜 > 【送料込】宮古島産 雲南百薬 1kg前後

原産地:宮古島

【送料込】宮古島産 雲南百薬 1kg前後

価格:3,500 円(税込)

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生命力の強いツル性植物の葉で、ワカメのような
ぬめりのある食感が人気です。
マグネシウム・カルシウム・銅・葉酸など、名前のとおり
栄養豊富なお野菜です。  


【雲南百薬】(アカザカズラ)
ツルムラサキ科のつる性植物です。
滋養強壮、夏バテ防止、免疫力向上、アンチエイジングなどの
効果が期待できる名前の通りの健康野菜です。
茹でるとぬめりが出て、ワカメのような食感です。

【保存方法】
水洗いせず、新聞紙に包んでビニール袋に入れ、
冷蔵庫の野菜室で保存します。

【調理例】
10秒ほどサッと茹で、そのままゴマドレッシングなどでお召し上がりください。
かつお節をかけてポン酢でも美味しいです。
生のままツナとマヨネーズで和えたり、刻んだ刺身の酢味噌和えに加えて
も食感を楽しめます。ぬめりでソースがよく絡みます。
あまり火を通し過ぎると美味しさが半減してしまいますのでご注意ください。

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