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【業者様専用】野菜 > 【送料込】宮古島産 新じゃがいも 10kg 業務用

原産地:宮古島

【送料込】宮古島産 新じゃがいも 10kg 業務用

販売価格:5,400 円(税込)

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宮古島のミネラルと大自然のエネルギーを
たっぷり含んだ生命力に満ち溢れるじゃがいも。

濃厚な味と香りがあり、煮崩れしにくいのが特徴です。
カレーや煮物はもちろん、しっかり茹でてポテトサラダにしてもおいしいです☆

【新じゃがいものお話】
新じゃがいもは春のほんのわずかな期間だけ出回る「旬」を感じさせる食材です。
冬に植えたじゃがいもを、通常の収穫期よりも早く収穫したもので、
皮が薄くみずみずしい食感が特徴です。

新じゃがいもは皮が薄く、皮ごと食べることができるので、
じゃがいもの栄養を効率よく摂取できます。
特に、じゃがいもに多く含まれるビタミンCは、長く貯蔵する普通のじゃがいもよりも、
収穫直後の新じゃがいもの方が含有量が多くなります。

また、体内の余分な塩分を体外に排出する効果を期待できるカリウムや、
お腹の赤ちゃんの発育に欠かせないと言われる葉酸も多く含んでいます。

(保存方法)
日光にあてると皮が緑色になり芽が出てきます。
「ソラニン」という有毒物質が発生してしまうので、
新聞紙などにくるんで陽のあたらない涼しいところで保存しましょう。
冷蔵庫に入れると、デンプン質が糖質に変わって味が落ちてしまいます。

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80サイズ 210円
100サイズ 310円
120サイズ 610円
140サイズ 1260円
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