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生鮮品販売時期の目安

野菜 > 野菜全般 > 【送料込】宮古島産 土つき島らっきょう 1kg前後

原産地:宮古島

【送料込】宮古島産 土つき島らっきょう 1kg前後

価格:3,980 円(税込)

数量:

ただいま品切れ中です


宮古島産の島らっきょうは、アクや辛味が少なく、
生でもどんどん食べられます。

梅雨の晴れ間に農家さんの畑にお邪魔してきました!
美味しそうな島らっきょうがスクスク育っていましたよ〜!島らっきょうは6月中旬頃までの販売予定です。

【島らっきょう】
ユリ科の島らっきょうは、一般的ならっきょうと同じ種類ですが、
エシャロットと同様早採りのため、小ぶりで比較的柔らかく生食に向きます。
血液が固まるのを防ぐアデノシンという物質が多く含まれ、
血液サラサラ効果が期待できます。また、独特の香り成分アリシンには、
ビタミンB1の活性化を助け疲労回復に役立ちます。

【保存方法】
新聞紙に包んでビニール袋に入れ冷蔵庫の野菜室で保存します。

【塩漬け島らっきょう】
粗塩をふり、少し揉んでビニール袋に入れて密封し、冷蔵庫で一晩
寝かせた島らっきょうをお皿に盛り、かつお節やダシ醤油などをかけて
お召し上がりください。
天ぷらやバター炒めも美味。生でも食べられるものなので、軽く火を通す
程度にしてシャキシャキの食感をお楽しみください。

【他商品へのリンク】
宮古島産皮むき島らっきょう200g前後¥680はこちらから

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